Hindbær

Hindbær er kernen i vores bær. Intens aroma og naturlig syre. Derfor arbejder vi med hvid chokolade som base og tre forskellige udtryk.

Mørk og hvid chokolade

Den dybe smag af mørk chokolade møder hindbærets klare syre. Intens med en mere struktureret profil.

Smagsprofil
Sødme ●●○○○
Syre ●●●●○
Kakao-intensitet ●●●●○
Friskhed ●●●○○

Perfekt til
Espresso eller mørkristet kaffe · Rødvin med frisk syre · Middage og sene timer

Den runde smag af mælkechokolade balanceret med friskheden fra hvid chokolade – en blød og harmonisk oplevelse.

Smagsprofil
Sødme ●●●○○
Syre ●●●○○
Kakao-intensitet ●●○○○
Friskhed ●●●●○

Perfekt til
Sommerfejring · Mousserende vin med frisk syre · Let dessert

Den karakterfulde smag af lakrids fremhæver hindbærets aroma. Nordisk i udtryk og mere vedholdende.

Smagsprofil
Sødme ●●○○○
Syre ●●●○○
Kakao-intensitet ●●○○○
Friskhed ●●●○○

Perfekt til
Champagne med høj syre · Cocktails med citrus eller urter · Smagninger og særlige anledninger